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在马铃薯淀粉生产过程中会产生大量含有蛋白质等有机成分的汁水,如果直接排放,其中的蛋白质会被分解,从而产生如尸胺、腐胺、精胺......
马铃薯淀粉生产过程中会产生大量含有蛋白质等有机成分的汁水,如果直接排放,其中的蛋白质会被分解,从而产生如尸胺、腐胺、精胺、......
采用臭氧鼓泡分离马铃薯淀汁水蛋白质,以蛋白质回收率为指标,在单因素筛选基础上,通过正交实验,进行工艺参数优化。结果表明,臭氧......
马铃薯是中国第二大主粮,每年有大量马铃薯用于加工淀粉。马铃薯在淀粉加工过后剩余仍具有营养价值的固体废渣即为马铃薯淀粉废渣......
